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Rezept "Apfel-Mocca-Crumble"

Zutaten für 2 Portionen

 

70 g Mehl

30 g Zucker

40 g Butter, kalt, in Stücken

40 g gehackte Haselnüsse

2 Äpfel

2 Tl Zitronensaft1 Tl lösliches Espressopulver

1 Prise Salz

 

 

Zubereitung

 

Mehl, Zucker, Butter, 1 Prise Salz und das Espressopulver mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten. Haselnüsse untermischen. Mindestens 30min kalt stellen.

 

Äpfel schälen, entkernen und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

 

Die Apfelspalten in 2 gefettete, ofenfeste Förmchen geben und mit den Moccastreuseln bestreuen. Im heißen Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) auf der mittleren Schiene 20min. goldbraun backen.

 

Guten Appetit !!

 

Quelle: http://www.essen-und-trinken.de/rezepte/54239-rzpt-apfel-mocca-crumble